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內容簡介
擇日學，乃先聖先賢的經驗所累積、統計而發覺，並加以研究、演繹出一門可判斷日辰吉凶的學問，後人藉此學擇吉辨凶，當為日常生活之指南，大有趨吉避凶、轉禍為福等功能。
由於擇日學和人們日常生關係密切，頗能吸引人去研究學習。唯，擇日學乃是門廣博艱深、千頭萬緒之大學問，不易迅速入門，甚至耗費諸多時間與精力，卻未必真有其功。有鑑於此，本書之編寫，將迅速引道讀者一窺擇日學之全豹，且能於日常生活上運用自如，祈萬事順利如意，人生更能幸福圓滿。
詳細資料
- ISBN：9789575523626
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 256頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 1.28 cm / 普通級 / 單色印刷 / 再版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
... 魚香肉絲也算是我的拿手菜了，做了好多次，真的超級下飯 By 驀樹的小食記 用料 裡脊肉（瘦肉） 250g 生抽（醃肉） 1勺 料酒（醃肉） 1勺 雞精（醃肉） 半勺 鹽（醃肉） 半勺 胡蘿蔔 50g 春筍 50g 木耳 50g 生薑 3片 紅尖椒 2-3個 蒜頭 3瓣 小蔥 2根 生抽（醬汁） 3勺半 陳醋（醬汁） 2勺半 白糖（醬汁） 3勺 雞精（醬汁） 半勺 鹽（醬汁） 適量 生粉 1勺 清水 半碗 做法步驟 ... 1、裡脊肉切絲，放入生抽、料酒、鹽、雞精抓勻醃製 ... 2、木耳、胡蘿蔔、春筍切絲備用 ... 3、小蔥切斷備用 ... 4、紅尖椒和蒜頭切丁、生薑切絲備用 ... 5、調醬汁：3勺半生抽 、2勺半陳醋、3勺白糖、半勺雞精、適量鹽攪拌均勻備用 ... 6、調水澱粉 ： 1勺澱粉，半碗水，攪拌均勻備用 ... 7、開水把木耳絲、胡蘿蔔絲、筍絲焯水1分鐘 ... 8、撈出備用 ... 9、鍋內熱油（多加點），下紅尖椒、蒜頭、薑絲翻炒出香味 ... 10、放入醃製好的肉絲 ... 11、大火翻炒1-2分鐘 ... 12、放入木耳絲 、胡蘿蔔絲、筍絲翻炒1-2分鐘 ... 13、加入醬汁，繼續翻炒1分鐘 ... 14、加入水澱粉勾芡，翻炒一會兒 ... 15、下入蔥段，翻炒5-10秒關火 ... 16、裝盤，給精緻美味的魚香肉絲拍照 小貼士 1.可以用萵筍替代春筍 2.醬汁的比例其實是我根據自己的口味來的，喜歡酸甜的，可以多加醋和白糖 3.喜歡吃辣的，還可以加入辣醬或者辣椒油 4.最好大火烹製哦 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/yyB5nxx.html
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